Resepi Nasi Ayam Mudah di Rumah

Assalamualaikum. Hari ini saya kongsi resepi nasi ayam versi mudah yang selalu jadi menu kegemaran keluarga. Tak perlu banyak peralatan — cukup dengan periuk nasi dan kuali.

Bahan-bahan

• 2 cawan beras, basuh dan toskan
• 4 ketul ayam (paha atau dada)
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sudu besar kicap manis
• Garam dan lada secukup rasa
• Daun pandan dan serai

Cara Masak

1. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan ayam, gaul dengan kicap, garam, dan lada.
3. Tambah air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
4. Keluarkan ayam, gunakan air rebusan untuk masak nasi bersama daun pandan.
5. Goreng atau bakar ayam sebelum hidang.

Sampingan

Hidangkan dengan sup kosong, timun, dan sos cili. Untuk rasa lebih autentik, tambah sedikit minyak bawang putih di atas nasi sebelum dihidang.